Правильное ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”

1051

Кулинария – это особое искусство приготовления пищи.

Слово “кулинария” – неодушевленное существительное женского рода, 1-го склонения.

На какой же слог падает ударение в данном существительном?

Для начала разделим его на фонетические слоги:

ку-ли-на-ри-я

Как мы видим, слово образовано из 5 фонетических слогов.

В разговорной речи, мы часто слышим два варианта произношения анализируемого слова:

  • “кулина́рия”, где ударение падает на букву “а” третьего слога,
  • “кулинари́я”, где ударение падает на букву “и” четвертого слога.

Как правильно – “кулинАрия” или “кулинарИя”?

Так, какой из этих двух вариантов произношения является литературным?

Учтем, что данное существительное происходит от латинского culinАria, в котором ударение ставится на букву “а”.

В русском языке несколько десятилетий назад также ставилось ударение на букву “а” в заимствованном слове “кулинария”.

  • кулина́рия

Но современные словари предлагают вариативное ударение, то есть правильным будут произношение и с ударной гласной “а” и с ударной гласной “и”.

  • кулина́рия
  • кулинари́я

Во всех падежных формах анализируемое существительное сохраняет вариативное ударение:

  • и. п. (что?) кулина́ри́я, кулина́ри́и
  • р. п. (чего?) кулина́ри́и, кулина́ри́й
  • д. п. (чему?) кулина́ри́и, кулина́ри́ям
  • в. п. (что?) кулина́ри́ю, кулина́ри́и
  • т. п. (чем?) кулина́ри́ей (кулина́ри́ею), кулина́ри́ями
  • п. п. (о чём?) о кулина́ри́и, кулина́ри́ях

Примеры для закрепления:

  • Азиатская кулна́ри́я дает много полезной информации об оздоровлении организма через пищу;
  • Кулина́ри́я может стать настоящим творческим процессом для любителей приготовления пищи;
  • Говорят, что французская кулина́ри́я предлагает самые вкусные блюда из кролика.