В русском языке существует ряд существительных, которые имеют только форму единственного числа и не употребляются в форме множественного.
Итак, к существительным, которые употребляются только в форме единственного числа относятся:
Собирательные существительные, которые называют множество лиц, однотипных предметов как совокупность, как одно целое.
Например:
- студенчество
- профессура
- детвора
- родня
- юношество
- пролетариат
- ельник
- сырьё
- листва
Вещественные существительные, называющие однородное по составу делимое вещество.
Например:
- мёд
- чай
- масло
- вода
- серебро
- железо
Однако, в этой группе есть существительные, обозначающие сорта, виды, типы веществ, употребляемые в качестве специальных терминов в научной и профессиональной лексике, которые имеют форму множественного числа.
Сравним:
- тростниковый сахар — сахара (в химии);
- растительное масло — автомобильные масла;
- сухое вино — грузинские вина;
- мицеллярная вода — минеральные воды.
Абстрактные существительные, которые не могут обозначать множество предметов.
Например:
- дружба
- уважение
- печаль
- горе
- боль
- радость
- нежность
Стоит отметить, что в поэзии и в определенных контекстах абстрактные существительные могут употребляться и в форме множественного числа:
- «Утоли мои печали, утоли…»
- радости жизни;
- боли в сердце;
- красоты природы;
Существительные, обозначающие названия сторон света и месяцев.
Например:
- север
- юг
- запад
- восток
- январь
- май
Некоторые имена собственные, географические названия, которые обозначают единичный предмет.
- Орел
- Луна
- Марс
- Полярная Звезда
- Тибет
- Нарва
- Днепр
